Створений на грант УКФ: Українського культурного фонду
Музей є «ланцюжком» між виробниками та споживачами гуцульської овечої бриндзі
Унікальний продукту високогір’я Карпат. Такого не скуштуєте ніде! Це – найстаріший сир в Україні з понад 500-річною традицією!
Гуцульська овеча бриндзя внесена до списку нематеріальної культурної спадщини України
До всього слід додати, що гуцульська овеча бриндзя – це перший продукт в Україні, який отримав Географічне зазначення в 2019 році!
Як народжується справжня гуцульська овеча бриндзя
- По-перше, гуцульська овеча бриндзя виготовляється лише із овечого сиру.
- По-друге, сир не вариться.
- По-третє, сир готують на висоті не нижче 700 метрів над рівнем моря.
- По-четверте, овечки дояться вручну.
- По-п’яте, тут зуміли зберегти унікальну породу овець – українську карпатську гірську.
- По-шосте, використовується лише природній сичужний фермент.
Музей невеличкий, тому включає і подвір’я. Там можна: почерпнути інформацію зі стендів, познайомитися з повітрулею, помилуватися квітами, погойдатися на гойдалці, посидіти в альтанці.
Музей інтерактивний. Після ознайомлювальної розповіді, відвідувачі переглядають відеоролики. А далі – через окуляри віртуальної реальності «потрапляють» на полонину й спостерігають за доїнням та приготуванням сиру.
В екскурсію включене також фотографування в національному вбранні. І як без крамнички? Туристи можуть придбати бриндзю та інші локальні продукти й вироби умільців
Як культурно-освітній простір, музей приваблює школярів, студентів, творчу молодь. Музей надихає на написання науково-дослідницьких робіт та створення мистецьких проєктів.
Відвідай музей! Скуштуй експонат!
Якщо Ви – романтики, то можете замовити екскурсію на високогір’я, щоб на полонині познайомитися зі справжніми вівчарями, овечками, скуштувати свіжий сир-будз. Культурно-туристичний маршрут «Гуцульські сирні плаї» запрошує до виробників, які виготовляють бриндзю з Географічним зазначенням!
